十日后，秋叶县的气温急剧下降，大街上的行人也都穿上过冬的棉袄。
王安站在酒店内，搓了搓手，捂着耳朵说道：“掌柜，这天气真冷，我们还要不要出去跑步？”
“去吧，跑着跑着就热了，而且今天晚上有好东西等着你们，不过等会让刘泉跑前面喊口号，你在后面观察，谁有懈怠之意，晚上再告诉我。”
就在昨天晚上，李戊辰用朱果跟丁锦程换了一部内功心法，虽然心法比不上李戊辰的天心诀，不过比吴晓天的那杂牌心法好上许多。
“不知道今天会有多少人喜出望外呢？”李戊辰自言自语道。
锦泰酒店后院，侯弘盛三人团坐在房间内，脸上的表情也都如窗外的天气般，天寒地冻。
“掌柜，昨天来我们酒店吃饭的大户比前些天还少。”钱英才无奈的说道。
章德祐想拍桌子发泄情绪，刚抬手，却又无力的放了下来，叹息道：“真不知道他们的厨子是怎么来的，我打听到他们的三个大厨中有一个是两个月前刚学的，他之前是在山上做猎人，只会做一些烤肉罢了。”
“他们的掌柜手中会不会捏着一本某位名厨的经验总结之类的书籍，而且他们酒店的三道招牌菜都是别人无法学习的，这样的话，前些天，张奎安对胡建同的食谱不屑一顾就有解释了。”钱英才猜测到。
“就算有，我们又能怎么办？”
“掌柜，你说我们能不能向总部申请用银子把他们的酒店买下来？”
掌柜摆了摆手，有些决然的说道：“总部不会同意的，而且昨天晚上我已经收到了总部同意我们大量收购食材的决定，他们还说我们是锦泰酒店，不能对这种小酒店轻易低头。”
钱英才一摆刚才的颓废，有些兴奋的说道：“掌柜，总部真的同意了？”
侯弘盛有些痛苦的说道：“是的，总部的人已经同意了，但是要求我们务必在年前挤垮秋叶县的所有酒店和酒楼，要是做不到的话，我就要被逐出锦泰酒店。”
“他们怎么可以这样，这个摊子明明是石华辉留下来的，为什么要掌柜替他承担后果。”
“现在说这个也没有用，总部已经做出了决定，就不会轻易地收回，你现在就去组织伙计去秋叶县各大食材商人和零散菜农那里收购蔬菜，银两你拿着我的印章去汇通钱庄取。”
“我这就去办。”钱英才急匆匆的走出了酒店，这次可不仅关系到酒店的生意，还关系他自己的前途，要是侯弘盛走了，他的下场也好不到哪里去。
章德祐见侯弘盛有些心不在焉，疑惑的问道：“掌柜，你在担心什么，难道你还怕李氏酒店能在毫无食材的情况下存活下来吗？只要李氏酒店一垮，我们就可以招揽他们的厨子，然后再把他们招牌菜的食谱上贡给总部，到时掌柜你就等着升官发财吧。”
“希望一切顺利吧。”侯弘盛有些怅然若失的说道。
过了一个时辰，由锦泰酒店的伙计组成的一支队伍跑进了集市，向疯狗一样，见到蔬菜就上去哄抢，没多久，整个集市的新鲜蔬菜都被买完了。当所有的菜农开始给锦泰酒店送菜的时候，伙计们再次出发，朝着城外跑去。
随着菜农不断的涌出集市，整个秋叶县的谣言四起。
不同于其他中小型酒楼的骚动，李氏酒店显得十分的平静，反而是酒店的熟客们替酒店担心。
锦泰酒店内只有一个留守的伙计，此时的他正被秋叶县的百姓包围着。
“你们把所有的蔬菜都买完了，我们怎么办？”所有的百姓都问着同样一个问题。
伙计不住的后退，扔下一句“我去找掌柜”就落荒而逃了。
“掌柜，掌柜，外面好多百姓来闹事。”伙计一边急促的敲着房门，一边慌张的说道。
“真是没用，从后门走，去报官，让衙役过来处理，等会钱管事回来，让他来找我。”侯弘盛也不打开房门，在里面说了一句。
伙计没有搬出掌柜这座大神，也不敢独自去面对百姓，只好无奈的听从掌柜的话，从后门溜出去，朝着知县府跑去。
过了一个时辰，一群衙役冲进锦泰酒店的大堂，将那些闹事的百姓都驱散了。
到了傍晚，钱英才领着所有伙计拖着疲惫不堪的身体回到酒店，今天一天，锦泰酒店没有做过任何的生意。
“掌柜，我们已经把整个秋叶县能买到的新鲜蔬菜都买了。”钱英才向侯弘盛报告道。
“好的，今天百姓来闹事，后来被衙役驱散了，你明天带着一万两银子，去一趟知县府，跟******知会一声，让他对我们锦泰酒店照应一点，然后还有不管李氏酒店来怎么说，都不要理会。”
“知道了，掌柜，那我们酒店的价格要不要提上来？”
“先不用，还是保持现在的价格，这次引起的骚动，必须要维持这个低价，才能平息百姓的怨气。”
“那我先去安排伙计们去处理这些蔬菜，知县的事情，我明早就过去。”
退出掌柜的房间，钱英才缓了一口气。
李戊辰和吴晓天依旧是老样子，每天都是这个时间回到酒店，不过一路上，都听见大家都在谈论锦泰酒店这次的大采购。
回到酒店，王安有些兴奋的说道：“掌柜，他们终于行动了，你的下一步是不是可以先透露一下。”
“就你惦记着，再过几天把，现在还不到时候，先让其他人绝望一会，这些天，我们酒店照常营业，不用在意其他事情，这段时间，秋叶县的所有人都会对锦泰酒店有所意见的，正是我们酒店发展的良机，切不可错过。”
“知道了，掌柜，你还不肯透露么，从你跟我说的那天开始到今天，我想破头皮，都没有想到你的后招是什么。”
“算了，看你那着急的猴样，我就告诉你吧，我们酒店不是缺好厨子吗？等到锦泰酒店把其他酒店都逼急了之后，你去接触其他酒店的掌厨，给他们说说李氏酒店后面的计划，相信他们会来的，工钱的话，也不用太高，和老黄他们一个数就好了。”
“原来是这样，我知道怎么做了。”王安转身回去算账。
走到大堂口，李戊辰突然回头说道：“等会晚饭的时候，我有个事情要跟大家宣布。”
“知道了。”王安抬头应道。